Bugun...

KURBAN ALACAKLAR BU YAZIYI OKUYUN

Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, kurbanlık hayvanlarla ilgili yazılı bir açıklama yaparak vatandaşlara uyarıda bulundu.

Tarih: 30-07-2018 16:33

Kurban Bayramı’na az bir süre kala İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, kurbanlık hayvanlarla ilgili yazılı bir açıklama yaparak vatandaşlara uyarıda bulundu.

İl Müdürü Parıldar , “Allah’a yakınlaşmak anlamına gelen kurban ibadeti, kurban olarak kesilmesi uygun olan hayvanın, usulüne uygun şekilde kesilmesidir. Kurban ibadetinin yerine getirileceği Kurban Bayramı’na az bir süre kalmıştır. Kurbanlık hayvan alım ve satımlarında insan ve hayvan sağlığının korunması, ülke ekonomisinin zarar görmesinin engellenmesi amacıyla bir takım tedbirlerin alınması, yetiştiricilerin, hayvan satıcılarının ve hayvan alıcılarının bu tedbirlere uyması gerekmektedir” diye konuştu.

İl dışından ilimize kurbanlık olarak hayvanlarını sevk eden hayvan sahiplerinin İl veya İlçe Müdürlüklerinden veteriner sevk raporu almalarının zorunlu olduğunu söyleyen Parıldar, açıklamasına şöyle devam etti: “Sığır, manda ve deve gibi büyükbaş hayvan satın alacakların, alacakları hayvanların kulak küpesi, pasaportu veya veteriner sağlık raporu, koyun, keçi gibi küçükbaş hayvan satın alacakların ise alacakları hayvanların kulak küpesi ve nakil belgesi veya veteriner sağlık raporu olup olmadığını kontrol etmeleri ve bu belgeleri bulunmayan hayvanları satın almamaları gerekir.

Kurbanlık hayvanlarınızın tür, ırk, cinsiyet ve yaş gibi bilgilerini güvenli bir şekilde https://hayvanbilgi.tarim.gov.tr adresinden veya ‘HaySag’ isimli mobil uygulamayı cep telefonunuza indirerek küpe numarası ile sorgulayabilirsiniz.

Sürdürülebilir bir hayvancılık için damızlık dişi hayvan varlığının artırılması büyük önem arz etmektedir. Bu amaçla gebe veya damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık olarak kesimleri yasaktır. Ancak ‘damızlık değeri yoktur’ şeklinde veteriner hekim raporu olan dişi hayvanlar kesilebilir.”

KURBANLIK HAYVAN ALIMLARINDA DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR NELERDİR?

Parıldar, “Çok zayıf olan, yüksek ateş, öksürük, nefes darlığı, kanlı ishal ve pis kokulu burun akıntısı olan, kılları karışık ve mat halde olan ve bakışları, dış görünümü canlı olmayan hayvanlar satın alınmamalıdır” dedi.

KURBAN KESİMİ NERELERDE YAPILMALIDIR?

İl Müdürü Parıldar, kurban kesim yerleri ile ilgili, “Kurbanlık hayvanların kesimi, çalışma izni almış mezbaha ve kombinalar ile belediyeler tarafından sadece kurban kesimi için hazırlanmış, alt ve üst yapıları bulunan kesim yerlerinde ve kurban hizmetleri komisyonlarının önceden belirlediği yerlerde yapılmalıdır. Çünkü buralarda temizlik hizmetleri; sıcak ve soğuk su; tuvalet, askı, kanal ve çukur, atık ve artık imha yeri gibi imkanlar ile usta kesici, muayene ve kontrol veteriner hekim hizmetleri bulunur. Köylerde ve kesim yeri bulunmayan yerlerde ise bahçelerde usulüne uygun olarak, çevreye zarar vermeyecek şekilde kesim yapılır. Ancak cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kesim yapmak yasaktır” ifadelerini kullandı.

KURBAN ETLERİ NASIL MUHAFAZA EDİLMELİDİR?

Müdür Parıldar, kurban etlerinin muhafaza edilmesiyle ilgili şu bilgileri verdi: “Kurban etleri, parçalar halinde temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde (14 ºC’nin altında olmamasına dikkat edilmeli) hava alması sağlanarak kesim sıcaklığının oda ısısına düşmesi beklenmeli (5–6 saati geçmemeli) daha sonra buzdolabına kaldırılmalıdır. Kurbanlık etler henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına poşet içinde veya hava alamayacak bir durumda büyük parçalar halinde üst üste konulursa, buzdolabı ısısı etin iç kısımlarını soğutmaya yetmez. Bu nedenle etin hava almayan kısımlarında çok kısa sürede (2. gün) bozulma ve kokuşma hatta yeşillenme görülür. Böyle kısımlar kesinlikle tüketilmemeli atılmalıdır. Kurbanlık etin dayanma süresi, kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişmekle beraber, normal buzdolabı koşullarında 5 veya 6 gündür. Bu süre kıymada genellikle 3 gündür. Eğer daha uzun süreli muhafaza düşünülüyorsa etler derin dondurucuda -18 derecede muhafaza edilmelidir.”

ÇEVRE VE TOPLUM SAĞLIĞI AÇISINDAN DİKKAT EDİLECEK HUSUSULAR

Parıldar, “Unutulmamalıdır ki, hayvanlardan insanlara geçen ve zoonoz denen birçok hastalık etkeni, kesimde ortaya çıkan kan dışkı ve diğer atık ve artık maddelerle insanlara bulaşmaktadır. Ayrıca, rastgele etrafa atılan bu atık ve artıklar, hem çevreyi kirletmekte, insanları rahatsız etmekte, hem de kurban hakkında olumsuz düşüncelere sebep olmaktadır. Bu nedenle kurban alırken, nakil esnasında, kesimde ve kesim sonrasında atıkların bertaraf edilmesinde çok hassas davranılmalıdır.

Kesilen kurbanlık hayvanların kulak küpeleri ve hayvan pasaportları en yakın İl/İlçe Müdürlüklerine kesim tarihlerinden itibaren yedi gün içinde teslim edilmelidir” şeklinde konuştu.

Bu haber 10 defa okunmuştur.

Etiketler :

YORUMLAR
YORUM YAP | 0 Yorum

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Haber'e ilk yorum yapan siz olun.

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM Haberleri

YALOVA’DA ARAPÇA TABELALAR KALDIRILIYOR

Zabıta ekipleri, Arapça tabelası bulunan iş yerlerine giderek tebligatta bulunuyor...

POLİSLERİ İZİNSİZ KAYDETTİLER CEZA YEDİLER

Polis memurlarının aralarındaki konuşmayı kaydettikleri gerçekçisiyle ceza yediler...

KAZADA HAYATINI KAYBETTİ ORGANLARINI BAĞIŞLADI

Kaza geçiren 22 yaşındaki Melek Karakaș, yaşam savaşını kaybetti.

YALOVA’DA 4 LİSE ‘BEN HER YERDE VARIM’ DEDİ

‘Ben Her Yerde Varım’ projesi kapsamında dört okul çalışmalarını sürdürüyor...

SAHTE KİMLİKLE BAŞKASININ ARSASINI SATACAKTI

Yalova da Sahte kimlikle arsa satışı yapmaya çalışan 2 dolandırıcı tutuklandı...

TAKSİYE ARKADAN ÇARPTI 2 YARALI

Kirazlı sanayi sitesi yakınlarında motosiklet otomobile arkadan çarptı.

ÇOK OKUNAN HABERLER

BUGÜN
BU HAFTA
BU AY

PUAN DURUMU

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Fenerbahçe	32	27	1	4	85	28	85	+57
2	Galatasaray	31	27	1	3	69	20	84	+49
3	Trabzonspor	32	16	12	4	54	42	52	+12
4	Beşiktaş	32	14	12	6	42	38	48	+4
5	Çaykur Rizespor	32	14	12	6	43	47	48	-4
6	Başakşehir FK	32	13	12	7	42	38	46	+4
7	Kasımpaşa	32	13	12	7	55	57	46	-2
8	Sivasspor	32	11	10	11	38	43	44	-5
9	Alanyaspor	31	10	9	12	41	42	42	-1
10	Antalyaspor	32	10	10	12	36	37	42	-1
11	Adana Demirspor	32	9	10	13	48	43	40	+5
12	Samsunspor	32	10	14	8	36	42	38	-6
13	MKE Ankaragücü	32	8	11	13	40	41	37	-1
14	Kayserispor	32	10	12	10	36	45	37	-9
15	Konyaspor	32	8	12	12	34	45	36	-11
16	Hatayspor	32	7	13	12	36	44	33	-8
17	Gaziantep FK	32	8	17	7	35	50	31	-15
18	Fatih Karagümrük	32	7	16	9	35	41	30	-6
19	Pendikspor	32	7	16	9	36	64	30	-28
20	İstanbulspor	32	4	21	7	25	59	16	-34

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Eyüpspor	30	22	6	2	70	27	68	+43
2	Göztepe	30	18	6	6	51	19	60	+32
3	Çorum FK	30	15	8	7	50	31	52	+19
4	Kocaelispor	30	15	8	7	45	34	52	+11
5	Sakaryaspor	29	14	7	8	43	30	50	+13
6	Bodrumspor	29	13	7	9	36	19	48	+17
7	Bandırmaspor	30	12	8	10	45	26	46	+19
8	Boluspor	30	13	10	7	28	32	46	-4
9	Gençlerbirliği	30	11	8	11	35	30	44	+5
10	Erzurumspor FK	29	11	8	10	28	25	40	+3
11	Keçiörengücü	30	9	12	9	27	36	36	-9
12	Şanlıurfaspor	30	8	12	10	27	31	34	-4
13	Ümraniyespor	30	9	14	7	33	42	34	-9
14	Manisa FK	30	7	11	12	36	37	33	-1
15	Tuzlaspor	30	8	14	8	31	45	32	-14
16	Adanaspor	29	9	16	4	23	41	31	-18
17	Altay	30	5	22	3	14	68	15	-54
18	Giresunspor	30	2	24	4	13	62	7	-49

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Esenler Erokspor	33	23	5	5	74	28	74	+46
2	Bucaspor 1928	33	20	4	9	50	22	69	+28
3	Van Spor FK	32	21	5	6	53	32	69	+21
4	1461 Trabzon FK	33	19	6	8	62	33	65	+29
5	Yeni Mersin İdman Yurdu	33	16	7	10	47	27	58	+20
6	Ankaraspor	33	15	7	11	41	30	56	+11
7	Karacabey Belediye Spor	33	12	10	11	37	31	47	+6
8	Beyoğlu Yeniçarşıspor	33	13	13	7	42	34	46	+8
9	Ankara Demirspor	33	13	15	5	35	37	44	-2
10	Kırklarelispor	34	11	13	10	29	35	43	-6
11	Diyarbekir Spor	33	11	13	9	35	35	42	0
12	Altınordu	33	9	13	11	38	34	38	+4
13	Hes İlaç Afyonspor	33	9	13	11	21	34	38	-13
14	Nazilli Belediyespor	34	11	15	8	37	54	38	-17
15	Serik Belediyespor	33	9	14	10	28	37	37	-9
16	Zonguldak Kömürspor	33	9	16	8	35	53	32	-18
17	Kırşehir Futbol SK	33	5	21	7	29	65	22	-36
18	Bursaspor	33	5	20	8	24	59	20	-35
19	Adıyaman FK	33	3	24	6	22	59	15	-37

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Kepezspor FAŞ	26	21	1	4	61	13	67	+48
2	Aliağa Futbol A.Ş.	27	18	0	9	54	15	63	+39
3	Ayvalıkgücü Belediyespor	26	13	6	7	36	23	46	+13
4	52 Orduspor FK	26	13	7	6	36	25	45	+11
5	İnegöl Kafkas GK	26	12	6	8	32	25	44	+7
6	Edirnespor	26	13	9	4	44	26	43	+18
7	K.Çekmece Sinopspor	27	10	10	7	38	28	37	+10
8	Mardin 1969 Spor	26	11	11	4	35	31	37	+4
9	Artvin Hopaspor	26	9	10	7	32	26	34	+6
10	Karabük İdmanyurdu Spor	26	10	12	4	24	38	34	-14
11	Talasgücü Belediyespor	26	8	14	4	28	41	28	-13
12	Kırıkkalegücü FK	26	7	14	5	25	35	26	-10
13	Gümüşhanespor	26	4	12	10	22	42	22	-20
14	Malatya Arguvanspor	26	2	20	4	13	51	10	-38
15	Tarsus İdman Yurdu	26	2	21	3	18	79	9	-61

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
15/04/2024	Alanyaspor	vs	Galatasaray
19/04/2024	Beşiktaş	vs	MKE Ankaragücü
20/04/2024	İstanbulspor	vs	Fatih Karagümrük
20/04/2024	Konyaspor	vs	Alanyaspor
20/04/2024	Kayserispor	vs	Trabzonspor
20/04/2024	Samsunspor	vs	Adana Demirspor
21/04/2024	Başakşehir FK	vs	Çaykur Rizespor
21/04/2024	Antalyaspor	vs	Hatayspor
21/04/2024	Galatasaray	vs	Pendikspor
21/04/2024	Gaziantep FK	vs	Kasımpaşa
21/04/2024	Galatasaray - Pendikspor	Pendikspor ligde deplasmandaki son 10 maçında hiç kazanamadı	Galatasaray yenilmez

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
15/04/2024	Erzurumspor FK	vs	Sakaryaspor
15/04/2024	Adanaspor	vs	Bodrum FK
19/04/2024	Altay	vs	Manisa FK
20/04/2024	Bandırmaspor	vs	Tuzlaspor
20/04/2024	Giresunspor	vs	Göztepe
20/04/2024	Eyüpspor	vs	Boluspor
21/04/2024	Bodrum FK	vs	Şanlıurfaspor
21/04/2024	Çorum FK	vs	Adanaspor
21/04/2024	Gençlerbirliği	vs	Erzurumspor FK

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
17/04/2024	Van Spor FK	vs	Ankaraspor
21/04/2024	Adıyaman FK	vs	1461 Trabzon FK
21/04/2024	Altınordu	vs	Yeni Mersin İdman Yurdu
21/04/2024	Ankara Demirspor	vs	Diyarbekir Spor
21/04/2024	Beyoğlu Yeniçarşıspor	vs	Van Spor FK
21/04/2024	Bucaspor 1928	vs	Esenler Erokspor
21/04/2024	Bursaspor	vs	Hes İlaç Afyonspor
21/04/2024	Kırşehir Futbol SK	vs	Kırklarelispor
21/04/2024	Nazilli Belediyespor	vs	Karacabey Belediye Spor
21/04/2024	Adıyaman FK - 1461 Trabzon FK	1461 Trabzon FK ligdeki son 7 maçında hiç kaybetmedi	1461 Trabzon FK yenilmez
21/04/2024	Altınordu - Yeni Mersin İdman Yurdu	Altınordu ligde evindeki son 6 maçında hiç kaybetmedi	Altınordu yenilmez
21/04/2024	Beyoğlu Yeniçarşıspor - Van Spor FK	Van Spor FK ligdeki son 6 maçında hiç kaybetmedi	Van Spor FK yenilmez
21/04/2024	Bucaspor 1928 - Esenler Erokspor	Bucaspor 1928 ligde evindeki son 15 maçında hiç kaybetmedi	Bucaspor 1928 yenilmez
21/04/2024	Serik Belediyespor - Zonguldak Kömürspor	Zonguldak Kömürspor ligde deplasmandaki son 7 maçında hiç kazanamadı	Serik Belediyespor yenilmez

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
21/04/2024	Edirnespor	vs	Mardin 1969 Spor
21/04/2024	İnegöl Kafkas GK	vs	Tarsus İdman Yurdu
21/04/2024	Karabük İdmanyurdu Spor	vs	Malatya Arguvanspor
21/04/2024	Kepezspor FAŞ	vs	Ayvalıkgücü Belediyespor
21/04/2024	Kırıkkalegücü FK	vs	Gümüşhanespor
21/04/2024	Talasgücü Belediyespor	vs	Artvin Hopaspor
21/04/2024	52 Orduspor FK	vs	K.Çekmece Sinopspor